Aprenda a fazer pizza na frigideira com um sabor inesquecível; veja

Tem dias que tudo o que mais desejamos é uma bela fatia de pizza, a queridinha de brasileiros que pode servir de lanche, jantar ou de café da manhã (atire a primeira pedra quem nunca comeu no café da manhã a pizza que sobrou do dia anterior), pensando nos apaixonados por esse prato, preparamos uma receita super legal para saciar os dias de desejo.

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Quando falamos em receita para pizza caseira, bate logo um medinho por parecer ser muito complicado de se fazer. CALMA! a receita é muito simples e rapinho fica pronta.

Pizza na frigideira

Ingredientes – massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (café) fermento seco
• 1 xícara de leite morno
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja

Ingredientes – recheio

• 1 xícara de molho de tomate (de preferência para pizza)
• 200 g de queijo mussarela
• 1 Calabresa cortada em rodelas (fritas)
• 1 cebola cortada em rodelas
• ½ xícara de azeitona
• Orégano a gosto

Modo de preparo

• Misture primeiro os ingredientes secos e, por último, coloque o leite morno junto com o óleo (se preferir misture previamente os ingredientes líquidos) na mistura anterior. Amasse até ficar uma massa firme e consistente.
• Deixe repousar por 10 minutos.
• Corte em 3 ou 4 partes e abra cada uma delas com o rolo até ficarem do tamanho de 1/2 dedo (não pode ser muito grossa).
• Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com 2 colheres de óleo e desligue.
• Coloque por cima a massa, o molho, os ingredientes do recheio, sendo que a mussarela é o último.
• Polvilhe orégano a gosto.
• Ligue novamente a boca do fogão em fogo baixo e tampe a frigideira.
• Acompanhe o cozimento com uma espátula para não grudar e nem queimar.
• Está pronta quando a massa estiver cozida embaixo (cria uma casquinha) e o queijo derreteu completamente.

Faça o mesmo com o resto da massa, sem esquecer de colocar o óleo no funda da frigideira antes da massa.

Mas me conta, você é do time: pizza com ketchup ou sem ketchup?

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