“Morango do Amor” vira febre nas redes sociais e impulsiona faturamento de docerias no Brasil

Uma nova delícia está conquistando os apaixonados por doces e se tornando um verdadeiro fenômeno nas redes sociais: o morango do amor. Inspirado na tradicional maçã do amor, o doce ganhou uma versão repaginada com morango fresco, brigadeiro branco e uma crosta crocante de calda vermelha de açúcar.

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A combinação irresistível já virou sensação nas confeitarias no Brasil. Algumas docerias locais relatam faturamento diário de até R$ 13 mil apenas com a venda dessa novidade que une sabor, estética e nostalgia.

Além de encantar visualmente com seu brilho vibrante e aparência apetitosa, o morango do amor tem se destacado como excelente opção para lembrancinhas, festas e vídeos de ASMR culinário, contribuindo para sua viralização nas plataformas digitais.

E o melhor: dá para fazer em casa! A receita é simples, mas exige atenção em cada etapa — do ponto certo do brigadeiro branco à temperatura ideal da calda de açúcar. Confira abaixo o passo a passo para preparar a iguaria:

Brigadeiro Branco:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de leite em pó

1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal

Misture tudo em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro mole (cerca de 10 minutos após a fervura). Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de envolver os morangos lavados e secos.

Calda Crocante:

2 xícaras e 1/2 de açúcar

1 xícara e 1/2 de água

2 colheres (sopa) de vinagre

10 gotas de corante vermelho em gel

Cozinhe sem mexer por aproximadamente 20 minutos, até atingir o ponto de bala dura. Depois, mergulhe os morangos envoltos no brigadeiro, escorra o excesso e deixe secar sobre uma superfície untada.

Com visual encantador e sabor surpreendente, o morango do amor promete continuar conquistando paladares por todo o Brasil.