Pizza de Tapioca: Uma pizza deliciosa feita com massa de tapioca agora só faço assim; veja

A pizza de tapioca fica levinha, deliciosa e saudável, com uma textura incrível, levemente crocante que vai conquistar a todos! Bem fácil e rápida de fazer, essa delícia pode receber o recheio que você escolher, podendo variar bastante. Confira a receita da Isamara Amâncio e faça a espetacular pizza de tapioca, que será um sucesso em sua casa!

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Como fazer pizza de tapioca

Para a receita de pizza de tapioca, primeiramente vamos colocar em uma vasilha os ovos e bater com um garfo por 1 minutinho. Depois vamos acrescentar a tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia, misturando bem com um garfo por 1 minuto. Vamos despejar a massa em uma assadeira de pizza untada (30cm de diâmetro) e espalhar bem para que fique uniforme. Vamos levar para pré-assar em forno pré-aquecido a 200ºC por uns 10-15 minutinhos, até que o fundo comece a dourar. Vamos virar a massa do outro lado, adicionar o molho e recheio da preferência e voltar ao forno por mais 20 minutos, até dourar. Finalmente, vamos retirar do forno, polvilhar orégano a gosto e regar com azeite a gosto. Sirva e saboreie sua magnífica pizza de tapioca, que fica super gostosa!

Ingredientes da receita de pizza de tapioca

Para a massa

1 xícara (chá) de tapioca (massa pronta para tapioca, daquelas usadas para fazer na frigideira)

2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos finos

2 ovos inteiros

2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de orégano

1 pitada de pimenta-do-reino

¼ colher (chá) de sal ou 1 boa pitada

manteiga ou margarina (para untar)

Para o recheio

recheio de sua preferência

molho de tomate, orégano e azeite de oliva (a gosto)

Modo de preparo

Adicione em uma vasilha os ovos e bata com um garfo por 1 minuto.

Acrescente a massa pronta para tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia em flocos finos.

Misture bem com um garfo por 1 minutinho.

Unte uma assadeira de pizza (30cm de diâmetro) com manteiga ou margarina.

Despeje a massa espalhando bem para ficar uniforme.

Para pré-assar, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por uns 10-15 minutos, até o fundo começar a dourar.

Solte a massa com uma faquinha ou espátula e, se estiver douradinha no fundo, vire do outro lado. Senão, deixe mais um pouquinho no forno.

Após virar, coloque molho de tomate e recheio a gosto, de acordo com sua preferência.

Leve novamente ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e polvilhe com orégano a gosto, regando com azeite também a gosto.

Prontinho, sirva e aproveite essa gostosura de pizza de tapioca, bom apetite!